Les 28 et 29 avril, le quartier chinois sera en fête. Les pétards traditionnels accompagnent les danses du lion et du dragon... La huitième édition du China Town Food and Cultural Festival aura lieu cette année les 28 et 29 avril. C'est avec rouges éclatants que le China Town Food and Cultural Festival accueille chaque année plusieurs dizaines de milliers de visiteurs.

60,000 à 70,000, estiment les organisateurs, dont la Mauritius Chinese Chamber of Commerce et le Chinese Cultural Centre. Cette affluence de visiteurs encore attendue cette année représente une vraie aubaine pour le quartier chinois de Port-Louis, qui «ne vit que deux nuits par an, soit les soirs du festival», selon Kwet Cheong Li Kwong Ken, président de la Mauritius Chinese Chamber of Commerce.

Pari réussi pour cette organisation vieille de plus de 100 ans, dont l'un des rôles est la préservation de la culture chinoise et qui veille donc à rendre plus vivant le quartier de China Town. Cette année encore les lieux vivront aux rythmes des danses du dragon et du lion pour ne pas déroger à la tradition. Wushu, Tai Chi et self-defence seront immanquablement au rendez-vous.

En sus de la dégustation de plats chinois, étape incontournable de toute visite à China Town, les boutiques seront ouvertes jusqu'à des heures tardives. De plus, séances de broderies chinoises, de calligraphie et de découpage de papier agrémenteront cette édition 2012. Une part importante sera accordée à la performance d'artistes locaux et internationaux. Le public aura notamment droit à un spectacle de danses et marionnettes de haute facture, par une troupe de 20 personnes de la province de Fujian, au sud de la Chine. «Ces marionnettes font partie de la liste du patrimoine culturel immatériel», précise le président du comité organisateur du festival, Pierre Yeung.

Et petites nouveautés : quelques performances de jazz et hip-hop, en vue d'attirer plus de jeunes ! Sont aussi attendues, des cuisinières de la province de Ningxia, au nord-est de la Chine. Parmi, une experte des nouilles, Yu Zhenling, dans des démonstrations culinaires très typiques.

Aussi de Ningxia, ily aura aussi la présence d'un sculpteur et d'une brodeuse. Sans oublier les diverses compétitions, Little Miss China Town, Miss Teen, ainsi que le concours du Meilleur Costume. Rs 10,000 par catégorie seront attribués aux gagnants. Les inscriptions pour la participation à ces divers concours sont toujours ouvertes. Il suffi t de contacter la Chambre de Commerce Chinoise.

Source : allAfrica.com